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觀察｜93家中國酒莊創紀錄參展，瑞楓奧塞斯在ProWine逆勢突圍
發布時間：
2025-11-13 08:45
來源：
▍品質是唯一的通行證，風土是最大的資產
2025年11月12日，亞洲領先的葡萄酒與烈酒貿易展會——ProWine Shanghai 2025在上海新國際博覽中心盛大開幕。本屆展會匯聚了來自全球32個國家及地區的650家展商，國際展商比例超過80%，而中國酒莊參展數量卻逆勢增長至93家的歷史最高水平。
在行業整體承壓的背景下，瑞楓奧塞斯（煙臺）葡萄酒莊有限公司作為山東產區的代表精彩亮相。酒莊副總經理陳松坡表示：“我們作為參展商，可以與全球其他展商互動交流，與買家互動交流，展會呈現多樣化國際酒類生態，助力我們拓展中國市場和國際市場。”
全球佳釀匯聚，中國酒莊逆勢增長
盡管葡萄酒行業面臨挑戰，本屆ProWine上海展依然展現出強勁的國際化水準。德國、法國、意大利、西班牙等全球重要葡萄酒生產國均組織國家展團參展。
中國本土葡萄酒力量在本屆展會上尤為引人注目。寧夏賀蘭山東麓產區攜22家酒莊亮相，新疆展團面積擴大到160平方米，29家酒莊聯合參展。煙臺產區組織了14家精品酒莊參展，瑞楓奧塞斯酒莊正是其中重要一員。
煙臺產區歷經百年發展積淀，已構建起完備的葡萄酒全產業鏈生態：截至2024年，擁有超200家葡萄酒生產企業、63座精品酒莊。這種完整的產業鏈優勢，為瑞楓奧塞斯等酒莊提供了堅實的發展基礎。
瑞楓奧塞斯：品質至上的堅守
瑞楓奧塞斯酒莊自2004年創立以來，始終將品質置于首位，無論行業環境如何變化，其“質量優于產量”的核心原則從未動搖。
酒莊嚴格將葡萄畝產控制在400公斤以下，并通過行間種草而非施肥的獨特栽培方式，促使葡萄根系深扎至2米以下汲取玄武巖礦脈的養分，從而確保果實的濃郁風味與豐富礦物質感。
在釀造環節，酒莊恪守“好酒先天在于葡萄”的理念，采用重力釀造法替代機械泵送，并堅持葡萄從采摘到入罐不超過1小時，以最大程度減少氧化，保留風土的本真表達。正是這種對細節的執著，使酒莊的品麗珠干紅等產品屢獲國際殊榮，并成功進入歐洲市場，成為酒莊“看見根的力量”這一理念的最佳詮釋。
開放交流：在逆境中開拓市場
作為參展商，瑞楓奧塞斯酒莊充分利用ProWine這一國際平臺，積極開拓市場。酒莊副總經理陳松坡強調的互動交流理念，體現了酒莊開放進取的心態。
在展會期間舉辦的煙臺葡萄酒產區大師班上，瑞楓奧塞斯的2019年份品麗珠干紅葡萄酒精彩亮相，獲得專業觀眾的高度評價。這款酒展現了酒莊產品的五大卓越特質：穩定與純凈、果實的成熟與表現力、自然地表達、精準的橡木桶管理，以及風格與風土的獨特性。
瑞楓奧塞斯酒莊的實踐為中國中小酒莊提供了可資借鑒的發展思路：精細化種植、品質至上，拒絕規模化擴張，專注打造“中國精品小酒莊”標簽。
中國葡萄酒產業的未來之路
ProWine Shanghai 2025不僅是商貿對接的平臺，更是行業趨勢發布的高地。展會期間舉辦的54場高水平專業大師班與行業研討會，為從業者提供了寶貴的學習交流機會。
隨著市場競爭的日益加劇，在展會上喝到好酒的機會越來越多，這實際上標志著中國葡萄酒市場正經歷著積極的優勝劣汰過程。
在這個行業轉型與重構的關鍵時期，瑞楓奧塞斯酒莊等中國葡萄酒企業的積極參展，展現出中國葡萄酒產業的頑強韌性與發展信心。
正如業內專家所言，酒莊不是資本的游戲，而是實業的堅守。瑞楓奧塞斯的實踐印證了這一觀點，通過持續的品質提升、市場細分與品牌打造，中國葡萄酒有望在不久的將來迎來新一輪的高質量發展期。
瑞楓奧塞斯酒莊的身影，正是當前中國葡萄酒產業在逆境中堅持與創新的縮影——不退縮，積極面對，在挑戰中尋找機遇，在堅守中追求卓越。
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真正的奢華，是根系深扎的沉默，是風土饋贈的謙卑。品嘗這款新酒，便是品嘗膠東半島的風土，品嘗瑞楓奧塞斯二十年的堅守，品嘗葡萄酒與自然最本真的對話。
然而，就在這樣的逆境中，瑞楓奧塞斯酒莊依然嚴格按照傳統工藝，于11月中旬將2023年份的窖藏品麗珠葡萄酒進行灌裝，隨后送入酒窖開始為期24個月的瓶儲。
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